FSMA BİLGİLENDİRME EĞİTİMİ
(Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasası)
FSMA gereklilikleri doğrultusunda;
• Mevcut İyi Üretim Uygulaması
• Tehlike Analizi ve İnsan Gıdası için Riske Dayalı Önleyici Kontroller yönetmeliği (İnsan Gıdası için Önleyici Kontroller yönetmeliği olarak anılır)
• Gıda ürünlerinin insan tüketimi için güvenli bir şekilde üretilmesini / işlenmesini,
• Paketlenmesini ve tutulmasını sağlamayı amaçlamaktadır.
KİMLER ALMALIDIR:
Bu kursa Amerika’ya ihracat yapan, FDA 21 CRF 117 hakkında bilgi sahibi olmak isteyen, FSMA gereliliklerine hakim olmak ve işyerlerinde bu sistemi kurmak isteyen, gıda güvenliği kapsamında bilgi sahibi olan bireyler katılabilir.
EĞİTİMİN FAYDALARI:
Bu eğitimle katılımcı, gıda güvenliği planlarını FDA’nın yeni ve iyileştirilmiş olan FSMA gerekliliklerine göre düzenlemek ve geliştirmek için yeterli bilgi edinecek; eğitim sonunda, firmasında “Önleyici Kontroller İçin Uzman Kişi” olmaya hak kazanacak, Association of Food and Drug Officials (AFDO) tarafından verilen resmi FSPCA PCQI belgesinin sahibi olacaktır.
Bu eğitimin BRCGS’nin yürüttüğü BRCGS Professional Programında geçerli olması, katılımcı açısından ayrıca bir avantaj yaratmaktadır.
